chi siamo
La Premiata Enoteca Butticè si affaccia in una delle più belle piazze della città di Palermo, dominata da un “bosco” di giganti ficus magnolia.
Nel 1936, il Sig. Giuseppe Butticè apriva qui la sua bottega di salumiere e vinaio. Una piccola ma florida e serena attività cessata negli anni sessanta del 900, il cui ricordo è ancora coltivato con amore nella memoria dei figli e dei nipoti.
Nel 2011, durante i lavori di adeguamento dei locali all’apertura della nostra Enoteca con uso di cucina, il casuale ritrovamento della vecchia insegna del negozio ci ha legati a quel racconto di vita e di lavoro. Le belle storie meritano di essere ripetute!
i vini
La nostra carta dei vini è costruita, e continuamente aggiornata, intorno a più di 700 etichette rappresentative di tutta la migliore produzione vinicola siciliana, nazionale e mondiale.
Prestiamo una grande attenzione ai vini siciliani, selezionando il meglio della produzione regionale attraverso una ricerca costante di produttori piccoli e grandi che possano darci dei vini che trasmettano il senso dell’importanza del nostro territorio.
La nostra curiosità ci porta anche a “curiosare” tra le realtà di ogni angolo del mondo, dove la vigna viene coltivata e il vino riesce a dare espressione compiuta del territorio.
Completa la nostra offerta un’ampia selezione di spumanti, birre, liquori e distillati.
Nella nostra carta sono rappresentate, come un carosello di bandiere, tutte le nostri regioni italiane e più di quaranta nazioni del mondo!
la cucina
Il nostro menù offre, in maniera ortodossa, i piatti della cucina palermitana e regionale così come trasmessi dalla tradizione familiare e popolare.
Le materie prime sono fresche di giornata e vengono acquistate nei mercati storici della città.
Il vostro pranzo o la cena da Butticè è sentirsi a casa nelle belle occasioni, quando ai fornelli si preparano le vecchie ricette della nonna!
da butticE'
- Aperitivo
- dalle 1700alle 2030
da lunedi a sabato - Rappresenta la nostra semplicità: paninetti cunzati ricavati da una ciabatta di pane lievitata 24 ore è ottenuta dalle migliori farine in commercio.
Ogni giorno farcita con buon olio della provincia di trapani, pomodori e tutto quello che di buono troviamo in giro per i mercati.
Tutto questo Accompagnato dalla grandissima e variegata scelta dei migliori vini provenienti da tutto il mondo. La nostra accurata e continua ricerca!
- Pranzo/Cena
- Pranzo
- dalle 1230alle 1500
da lunedi a sabato - Cena
- dalle 2030alle 0000
da lunedi a sabato - La nostra cena si divide in due turni per permettere a tutti gli amici avventori di gustare la nostra offerta giornaliera.
Solo Quaranta posti per garantirvi il meglio di una cucina piccola e di tradizione...come una volta.
- Eventi
- dalle 1830alle 2030
da lunedi a sabato - Corsi di degustazione, cene con produttori o semplicemente un buon calice di vino rendono Buttice' il luogo ideale da frequentare per l'aperitivo, la cena o per il vostro take away da degustare direttamente a casa vostra.
le nostre foto
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